Ingredienti:
• Farina 300 gr
• Cacao amaro 50 gr
• Gocce di cioccolato 100 gr
• Latte 250 ml
• Zucchero 280 gr
• Uova 3 medie
• Lievito per dolci 1 bustina
Preparazione:
Montate con una frusta le uova con lo zucchero, fino a che non diventa un composto gonfio. Incorporate le gocce di cioccolato, la farina, il cacao e il lievito setacciati alternando con il latte e mescolando delicatamente.
Ungete ed infarinate una tortiera a cerchio apribile del diametro di 26 cm e versateci il composto.
Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, quindi spegnete il forno, e lasciate raffreddare la torta tenendo lo sportello del forno socchiuso per 10 minuti. Poi sfornare e lasciare raffreddare completamente in una gratella.
